Cette terre de Gironde sur laquelle s’inscrit la Juridiction de Saint-Émilion bénéficie des apports d’un réseau hydrographique très important, constitué au fil du temps et de l’évolution géographique du territoire.
Celui-ci quadrille et irrigue le Bassin d’Aquitaine. Le fleuve principal, la Garonne prend sa source dans les Pyrénées espagnoles, traverse le Bassin aquitain et rejoint la Dordogne au Bec d’Ambès où elles confluent pour donner l’estuaire de la Gironde. Garonne et Dordogne sont alimentées par de multiples affluents et rivières qui descendent des Pyrénées, du Massif central et de
la Montagne noire.
Ces affluents et rivières alimentant à leur tour nombreux ruisseaux dont la Barbanne qui limite au Nord la juridiction alors que la limite sud est dessinée par la Dordogne.
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